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保阜高速带“火”阜平农家乐

http://fuping.hebei.com.cn/ 2014-07-09 11:09 阜平新闻网

  8月18日,一场秋雨过后空气格外清新。时间接近中年,保定阜平天生桥镇街道两旁停满了来自北京、石家庄、保定等地大大小小的车辆。“农家乐”大院里可谓户户爆棚,刚刚饱览了天生桥瀑布群美景的游客们吃着当地特色农家饭,品着味道浓郁的“枣杠子”,欢声笑语浸满了整条街道。

  “今天已经安排了30多桌,现在4个雅间和大院里的12张桌子都满了。”老字号大盆肘子店老板王立国在迎来送往的间隙不时聊上几句,“今年保阜高速通车了,客人比往年明显增多,最多的一天我们安排了60多桌,把服务员都累坏了。我们的大盆肘子不肥不腻,山野菜、柴鸡蛋、卤水豆腐、小鸡炖蘑菇、锅贴饼子都是地地道道的农家饭,很多客人慕名而来,吃完还要带上点儿。”说起店里的特色菜,王立国如数家珍。“一年收入将近20万吧,今年可能会更好一点。”对于营业收入,王立国言语之间还有些保守。

  “天桥人家”是天生桥镇规模较大的“农家乐’之一,有正式员工12名,基础设施投资累计达300多万元。“县乡两级政府经常组织我们进行餐饮管理培训。为了保证饭菜质量,加工过程都严格落实卫生部门的相关要求。不仅让客人品尝到阜平的特色美味,更要让他们体会到‘阜平人们待人强’的热情。”老板顾来章说起他的“生意经”头头是道,“我们多次带着员工到西柏坡等景区参观学习‘农家乐’经营策略,除了餐饮以外,还打算开发篝火晚会等娱乐休闲项目。客人越来越多,要让他们进得来,还得留得下。”恰逢接待高峰,看到汗流浃背的服务员,顾来章也亲自帮起忙来。

  据了解,截至目前,天生桥景区已接待游客10余万人,随着保阜高速的通车,越来越多的游客带“火”了当地的“农家乐”。为加强“农家乐”管理,当地制定了《景区周边村庄环境治理方案》及《农家乐“五个好”标准》,对“农家乐”卫生及各村环境进行综合治理,定期对从业人员进行培训,严格督导,确保游客吃得放心,住得安心。

  “天生桥全镇目前共有‘农家乐’45家,其中有住宿接待能力的20家,每餐最多可接待游客2870人,日最多可接待住宿595人,直接和间接从业人员达1100人。”天生桥镇党委书记刘向党对“农家乐”的发展充满信心,“现在‘农家乐’十分火爆,住宿需提前一周预定,要是赶上周末,甚至需要提前两周预定。‘农家乐’的发展让老百姓得到了实惠,更带动了全县旅游业的蓬勃发展。今后,我们还将不断开发和完善其娱乐休闲功能,做大‘农家乐’旅游。”(安秀锋)

关键词:阜平,农家乐

稿源:新华网
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